スタッフのブログ 2022.11.13

イチエのブログにアクセス、ご覧いただきありがとうございます。

千葉県浦安市、堀江6丁目バス停目の前にある美容室♬

ヘアデザインスペースイチエのスタイリスト国吉(クニヨシ)です。

決して料理が得意というわけではない国吉なのですが、ありがたいことに前回の、

ゴーヤーチャンプルーのブログ

『見たよ〜』『作ってみたよ〜』と、お声をかけていただく事がありました。

それから、まさかまさかのリクエストをいただいたので(ありがとうございます！！)

今回は、

カンタン！　にんじんしりしりー

をお伝えできたらと思います♬

よかったら最後までご覧ください。

先ずは、材料。

◎人参(3〜4本)

◎卵　2つ

◎ツナ缶

(大きめな人参1本でしたら、卵1つ、ツナ缶半分)

①人参を千切りにする。

(沖縄では、こちら↓の、しりしり器つかいます。写真はお借りしました)

しりしり器なくても、千切りスライサーでも◎

②油を熱し、人参を炒める。しんなりと馴染んだら汁(油)気を切ったツナ缶投入！

私は、水煮の場合(カロリー控えめにしたい時に使用)ごま油を使い、オイル漬けのツナ缶の場合はそのオイルで(栄養と旨味含んだ油かな〜と思い、半分位使います)、人参を炒めます。

美味しいのはオイル漬けのツナ缶だと思います〜。

③軽く塩胡椒、粉末だしを振り、醤油大さじ1杯で味付け。

④ときほぐした卵を回し入れる。全体を混ぜ、卵がホロホロに固まったら完成です♬

(ゴーヤーチャンプルーみたいに最後鰹節をかけ混ぜても◎)

色んな作り方があると思いますが、国吉の人参しりしり〜はこんな感じです。

ゴーヤーチャンプルーとほぼ一緒w

前回のゴーヤーチャンプルーもそうでしたが、頑張るのは人参をしりしり〜する所だけ。

(くれぐれもスライサーで手を傷つけないようにご注意下さいね！！)

簡単に作れて、お弁当の彩りにも活躍してくれます(^.^)

味は変わりますが、ツナ缶の代わりにサバの水煮でも良きだと思います♬

(骨？気にしない方に限りますが)

あなたのオススメ簡単料理も是非教えてくださいね〜(^^)

ではでは、今日も良い一日になりますように！！

hair design space i.chi.e

（ヘアデザインスペースイチエ）

スタイリスト／国吉　恵梨香

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